dsc_0511a_59583919-274x300.jpg

Bröllopsmiddagen

Bröllopsmiddagen serveras i värdshusets ljusa och vackra matsal paviljongen, med plats för upp till 130 gäster. Rätterna på menyn är skärgårdsinspirerade med svenska smaker och lokala råvaror. Bröllopsmiddagen består av tre rätter – förrätt, varmrätt samt dessert. Du kan även välja att avsluta middagen med den klassiska bröllopstårtan. Tårtan beställer du inte via oss men vi kan självklart förmedla kontakten. 

Vin/öl och alkoholfri dryck finns för alla smaker och vi hjälper er att sätta ihop en dryckesmeny för kvällen. I grundpaketet ingår ett glas husets vin/öl till förrätten, ett glas husets vin med påfyllning/öl till varmrätten, dessertvin samt kaffe. Har ni andra önskemål så tar vi gärna fram andra drycker enligt era önskemål. I lokalen finns storbilds-TV samt ljudanläggning. 

För mindre sällskap är det även möjligt att servera middagen i Kinarummet, som används som matsal och festlokal för mindre tillställningar. Namnet på rummet kommer av de exotiska tapeter som kaptenen Holmer fick med sig hem efter sina år på Ostindiska Companiet. 

Festen

Efter middagen öppnar vi baren, där ni själva väljer upplägget. Ni kan köpa till ”öppen bar” till ett fast pris, betala efter åtgång eller låta gästen själva betala. Ni får gärna komma med önskemål på eventuella drinkar och döpa dem efter speciella händelser/platser/personer. 

Vi brukar rekommendera att festen hålls i Kinarummet, ett intilliggande rum till matsalen, som är lite mindre där det oftast skapas en festligare stämning. Där kan man enkelt rigga all utrustning innan eller under middagen. 

Musikanläggning med två högtalare, två baslådor samt mixerbord med AUX-kablar för dator/surfplatta/mobiltelefon ingår i hyran men ni får gärna säga till i förväg om ni vill låna detta. Det går tyvärr inte att koppla livemusik eller dj-utrustning till denna. 

Önskar ni att någon spelar musik och att rätt låt spelas vid rätt tillfälle på festen kan vi självklart hjälpa till att förmedla kontakt med en dj. 

Den ultimata stämningshöjaren för festen är liveband. Vi hjälper er gärna att hyra in ett band eller trubadur till festen. 

Baren är öppen till 02:00 men kan mot en kostnad hålla öppet en extra timme. 

Dukning, blommor & dekoration

Vi möblerar efter er bordsplacering och dukar med vita dukar, vita tygservetter, bestick, glas och ljusstakar. Vi har mässingsljusstakar för långa ljus. Glaskoppar för värmeljus samt oljelampor.
Det finns även ett stort utbud av vaser för snittblommor och brudbuketten. 

Vi hjälper gärna till att färdigställa de sista detaljerna för dukningen med blommor, bordsplacering, menykort mm. Allt som ni sätter upp i lokalerna är ni ansvariga för att plocka bort. 

Självklart ingår städning av lokalerna. Tänk på att konfetti är förbjudet både inomhus och utomhus. 

För att få inspiration från tidigare bröllop, se gärna vår instagram: @lido_vardshus


Weekendförslag

Förläng den bästa dagen i ditt liv till en långhelg!

Fredag: Välkomna ut gästerna redan på fredagen och smygstarta bröllopshelgen med en grillafton med väl utvalda råvaror både att äta och dricka. Avsluta kvällen med att hyra våra härliga badtunnor, samt bastu, med utsikt över Lidöfjärden.

Lördag: Vi serverar frukostbuffé i värdshuset och enklare lunch, att äta på plats eller ta med. Vigsel i vår vigsellund vid vattnet eller om ni hittar er egen klippa eller glänta. Bröllopsmiddag i värdshusets paviljong och efterföljande party.

Söndag: En härlig frukost serveras som en mysig avslutning på helgen.

Bröllopsmeny 2019

FÖRRÄTTER

Lidö värdshusröra, len kräft- och räkröra serveras på rostat lantbröd samt citron och dill
Rökt sik med färskost, örter, serveras som rulle på hembakad kavring
Carpaccio på kalventrecote serveras med kapris, parmesanost, citron samt persilja- och dillsallad

Vegetariskt alternativ för delar eller hela sällskapet
Grillad grön sparris serveras med örtsallad, parmesanostcrème samt rostade pinjenötter

HUVUDRÄTTER

Smörstekt havsgös serveras med sommarbetor, knaperstekt bacon samt kapris.
Rimmad torskrygg med grön sparris, rostad morot, vitvinssås, forellrom samt färskpotatis
Örtbakad kalventrecote, kronärtskocka, potatiskaka samt rödvinssås smaksatt med tomat och dragon
Tournedos på oxfilé, serveras med ett frasigt paket med svamp och primörer samt svartrot*

Vegetariskt alternativ för delar eller hela sällskapet
Hasselbackstriologi på rotselleri, morot, palsternacka på tunt skivad rödbeta samt vinkokta linser

EFTERRÄTTER

Crème brulée
Marängsviss med smak av jordgubbar
Ljus chokladmousse, minimarshmallow, ljuva drömmar samt halloncoulis
Demonterad Key Limepaj serveras i glas
Husets osttallrik med 3 sorters ost samt fikonmarmelad och knäckesticks

*tillägg med 50 kr/gäst


Ekonomi

Bröllopspaket inkl. 3-rätters middag, vinpaket samt kaffe från 955 kr inkl. moms per gäst. Vi skräddarsyr alla bröllop och fester individuellt vilket gör att prisbilden varierar.

Vi hoppas att ni utifrån denna meny ska kunna kombinera ihop en välsmakande måltid

Olle, Hugo & Jessica

Förslag på bordsuppställningar:

Bordsuppställning-till-paviljongen-på-Lidö2.jpg